ワカメスープで作る豆腐ラーメン

ちょっと元気がないかなと思ったら、この癒やし系ラーメンできっと元気が出るはず。
栄養満点のキノコ、栄養価の高い海草、そしてお腹を満たす豆腐がいっぱい入っています。お気に入りのお椀でどうぞ!

1. 大きめの鍋に水1リットルを入れ、乾燥ワカメをつけ、10分ほど置いてやわらかくします。
2. ラーメンをパッケージの説明に従って調理した後、水洗いして水気を切り、置いておきます。
3. ワカメの入った鍋を沸騰させ、弱火にします。味噌、醤油、生姜を加え、混ぜ合わせます。
4. ヒラタケとネギを加え、しんなりするまで2～3分弱火で煮込み、豆腐ともやしを入れて1分ほど加熱します。
5. お椀にラーメンを取り分け、スープはお玉で注ぎます。唐辛子を上に散らして、すぐにお召し上がりください。