「サステナブル・シーフード」とは？

「サステナブル・シーフード」とは？

サステナブル（＝持続可能）とは、ずっと未来にも続いていくということ。

将来も魚を残していくことができるように、環境の持続可能性に関するMSCの基準を満たしていると認められ、MSC認証を取得した漁業で獲られた水産物、あるいは環境と社会への影響を最小限に抑えたASC認証を取得した養殖場で育てられた水産物を「サステナブル・シーフード」といいます。

 

●養殖場の適切な管理、自然環境や働く人々への配慮、魚の健康と福祉などに関するASCの基準を満たして育てられた養殖の水産物の証が、ASCラベル

 

●環境の持続可能性に関するMSCの基準を満たしていると認められた漁業で獲られた天然の水産物の証が、MSC「海のエコラベル」

 

ずっと魚を食べ続けていけるよう、わたしたちができる１つの方法が、このMSC及びASCラベルのついたサステナブル・シーフードを選ぶことです。
サステナブル・シーフードを積極的に選ぶことが、重要な海の資源を守ることにつながります。