「サステナブル・シーフード」とは？

「サステナブル・シーフード」とは？

サステナブル（＝持続可能）とは、ずっと未来にも続いていくということ。

将来もお魚を食べ続けていくことができるように、水産資源や環境に配慮し適切に管理されたMSC認証を取得した漁業で獲られた水産物、あるいは環境と社会への影響を最小限に抑えたASC認証を取得した養殖場で育てられた水産物を「サステナブル・シーフード」といいます。

●水産資源と環境に配慮した漁業で獲られた天然の水産物の証がMSCラベルで、
●環境と社会への影響を最小限にして育てられた養殖の水産物の証が、ASCラベルです。

ずっと魚を食べ続けていけるよう、わたしたちができる１つの方法が、このMSC及びASCラベルのついたサステナブル・シーフードを選ぶことです。
サステナブル・シーフードを積極的に選ぶことが、重要な海の資源を守ることにつながります。

国連SDGs（持続可能な開発目標）とサステナブル・シーフード

2015年に国連で採択された、経済・社会・環境面における持続可能な開発のための国際目標が「持続可能な開発目標（SDGs）」です。

2030年までの達成を めざす17の項目があり、14番目の目標「海の豊かさを守ろう」では、水産資源の保全が謳われています。MSC・ASCの認証制度は、この目標14の達成に最も有効な方法の一つとされています。