パンガシウスの味噌バターホイル焼き

もしまだパンガシウスに馴染みがない方がいれば、ご安心を。パンガシウスはタラに似た食感の、クセのない白身魚です。市販されているものは骨が取り除かれていることが多く、調理も簡単。忙しい日の時短レシピにもぴったりです。

このホイル焼きレシピでは、パンガシウスにお好みの野菜を添え、味噌とバターの風味豊かなソースで仕上げます。シンプルながら、栄養バランスが良く、心も体もほっとする一品です。

さらに、ASCラベルのついた水産物を選ぶことで、海の環境を守り、次の世代につながる持続可能な未来への貢献にもつながります。